病情分析:
所有的蔬菜相对来说是低蛋白食物,豆类食物蛋白质相对较丰富,红薯的叶子(长寿草)蛋白质也较丰富。
指导意见:
所以我们说大部分的蔬菜中蛋白质相对较少。
粮食类:大米、面粉、小米、玉米糁等,其中蛋白质含量约9%。蔬菜类:萝卜、包菜、芹菜等,蛋白质含量约1%。肉类:猪肉(瘦肉)、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、、兔子肉,其中蛋白质含量约20%。牛奶蛋白质含量为约3.3%。鸡蛋蛋白质含量为约15%。
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