健康咨询描述: 砧板上剁碎肉后,没洗砧板就在砧板上切豆腐,把豆腐在碎肉汤里煮了约一分钟,然后关火把豆腐肉汤装进碗里。当时我总觉得豆腐本来就是熟的,没必要久煮,烫下就行了,竟然忘了豆腐上沾了很多碎肉,刀上的碎肉也与豆腐同时下锅。而且煮豆腐的那一分钟火力很小(忘了开大),锅盖好像也没盖上。
曾经的治疗情况和效果: 无
想得到怎样的帮助:上述情况感染猪肉绦虫病的可能性大吗?是否应提前治疗?
病情分析:
您好,从你的描述来看,这个也不存在感染上猪肉囊尾蚴病的可能的,理由是:1.这个肉汤当时是煮熟的,可以肯定当时汤温是在七十度以上的,而豆腐只是间接的用了未洗的砧板,且不说这个砧板上没有猪肉包囊,就算有,也是粘在豆腐的表面。2.豆腐表面的包囊,在进入七十度以上的汤中,且持续开火一分钟,事后可以肯定在汤中超过五分钟以上,这样即使有包囊也是会被灭活的。
指导意见:
故综上,这个情况是不会感染上猪内绦虫病的,这点上大可以放心好了,不需要担心,也不需要行预防性服药治疗的。
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线