怎样理解菜谱中的学名
保密 | 0个月 2006-03-28 15:45:58
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健康咨询描述：
我不是厨师，当然对一些菜的名称（学名）不认识，也不了解。不过我爱生活，爱厨房。也很喜欢学着做菜，有时看到菜谱中（或者在网上）都一些不认识的菜名，不知道这些菜名在生活叫什么？更何况同一种菜在不同的地方叫法也不一样，我该怎样理解这些菜名呢？真是头疼的问题？网上没有这方面的资料，假设这个菜在书中叫什么，在生活中叫什么，就好了！还望哪位智者能给予帮助！提供这方面的网站（书籍）也好，谢谢了！
第一次问题补充:书中（网上）大部分没有配有图片，只有菜名！
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