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昨晚吃大龙虾中毒呕吐、头晕。肚子痛怎么办

男 | 23岁 2014-02-01 00:39:20 5人回复 来自包头市

健康咨询描述: 昨晚吃大龙虾中毒呕吐、头晕,肚子痛,冒虚汗

曾经的治疗情况和效果: 喝盐+小苏打水一杯

想得到怎样的帮助:还有什么办法

医生回复区

张陆梅
张陆梅 济南市章丘区中医医院   主治医师 擅长: 上呼吸道感染、肺炎、感冒、高血压、冠心病、脑梗塞、 帮助网友:26923称赞:2
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2016-04-13 11:08:07 我要投诉

      买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。说到区别小龙虾的优劣,其实很简单。烹调加工后的小龙虾端上来后,新鲜的小龙虾鲜亮饱满,肉质紧,而且有一定的弹性和嚼劲。如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。
      看颜色识别生熟
      市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。
      莫吃虾头毒素多
      “小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
      此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。
      一、烧龙虾一定要煮熟煮透
      饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的环境中,小龙虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一个“囊”,把重金属包裹起来。同样,龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头。因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫,小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟,才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾,在食用后就有可能感染肺吸虫病。
      怎么辨别小龙虾是否熟了呢?方法很简单,就是咬一下如果咬时肉不发软,有嚼头,且同时有汁流出,就是熟的;还有,观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致则熟。
      二、龙虾一定要清洗干净
      活龙虾在买来后,最好放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。
      三、吃龙虾看看尾巴有没有泥
      如果在购买时发现龙虾尾巴有泥巴,说明这种龙虾是生活在稻田、水沟或者一般淤泥较多的池塘里的,这样的龙虾即使用刷子清洗也无法将尾部的脏东西洗干净,烧出来吃时也会感到有种怪味道。另外,生长在污水中的龙虾个头会较小,身体颜色不是那么鲜艳。而真正生活在较深的淡水湖中的龙虾一般买回后,只需要用清水冲冲即可入锅,不需费多少清洗的工夫。
      活龙虾在买来后,最好放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时,它两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好是把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
      四、看虾钳是否很容易脱落
      经过洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。小龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的,只有通过仔细观察。
      被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大。此外,经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳,市民也应当注意这一点。
      五、无弯曲无弹性的是死龙虾
      可从三方面辨别死龙虾:一是活龙虾烹制后身体弯曲比较紧,反之则是死龙虾;二是活龙虾肉较硬并有弹性,有一定嚼劲,死龙虾吃上去软乎乎的;三是活龙虾的肉质带点甜味,而死龙虾的肉质味淡甚至有点氨水味。
      注意:以前曾风行过一阵“十三香龙虾”,这玩意儿的卫生状况你要悠着点,它们都是田埂边的臭水沟里长大的;好在现今流行的“小龙虾”,大多数以人工养殖为主,相对干净许多。但还是要小心为妙,若是生食或半生不熟,都可能使人体感染寄生虫所以必须熟食小龙虾,因为高温才能完全杀死寄生虫。

张贺春
张贺春 大同市第三人民医院   主治医师 擅长: 脑外伤、脑出血等疾病的诊疗及手术治疗;熟练脑动脉瘤 帮助网友:15467
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2018-02-26 13:23:32 我要投诉

      你好,根据你的描述,考虑海鲜类中毒引起的相关症状,建议多饮水,适当口服氟哌酸等药物,如果症状不见缓解,必要时到医院进行系统检查及补液治疗。

潘然
潘然 其他 帮助网友:6128称赞:89
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2014-02-01 00:51:36 我要投诉

      病情分析:
      你好,这样的情况您多注意休息就可以的,注意多喝热水的
      指导意见:
      这样的情况只要没有造成严重的呕吐还有疼痛就没有什么影响的,可以吃点牛黄解毒片等排泄的药物的,注意多喝水就可以的,一般一两天就会缓解的
      以上是对“昨晚吃大龙虾中毒呕吐、头晕。肚子痛怎么办”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

陈医生
陈医生 医师 擅长: 高血压,糖尿病,肾病,儿科病,妇科病,内科病。 帮助网友:22625称赞:964
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2014-02-01 00:52:19

      病情分析:
      你喝的这些都是没用的东西,一般有这个龙虾毒的,要吃姜汤,你就拿生姜煮水喝就会好的
      指导意见:
      这个还有就是买一些中药,如紫苏和生姜两个一起煮水来喝就可以达到解毒的效果就会好的。

张成坤
张成坤 沂源县悦庄中心卫生院   副主任医师 擅长: 上呼吸道感染,扁桃体炎,肺炎,呼吸道肿瘤。 帮助网友:29168称赞:4
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2018-02-26 13:23:33 我要投诉

      指导意见:
      你好,这样的情况一般是有些食物中毒或者吃了不洁食物引起的,如果症状严重,建议你赶紧去医院,不要导致中毒很深,必要时催吐,药物治疗。

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