请问胡萝卜、土豆等能代替青菜吗？

保密 | 0个月悬赏20个健康币 2006-03-30 15:24:31 1人回复来自

健康咨询描述：请问胡萝卜、土豆等能代替青菜吗？我是一名大学生，因为害怕昆虫，在学校吃饭一直都不敢吃青菜。因为学校食堂的青菜往往都有昆虫。所以四年下来基本上都没吃青菜。但是假期一回家，我就猛吃，以为这样可以补回来，还有我也是常感冒。是否跟这个有关呢

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2024-12-02 14:31:28 我要投诉

胡萝卜土豆不能代替青菜，因为青菜里面含有很多花青素以及粗纤维和叶绿素，这也是每天需要补充的，不会是猛吃以后就可以补回来，学校里的食堂做的青菜有虫子，证明青菜没有农药残留，只要是烹调过的虫子被杀灭了，里边只是含有蛋白质，对身体是没有不好的影响的，所以不用太担心。

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