健康咨询描述: 今天把蒸熟的腊肠放到微波炉加热100秒。拿出来后腊肠严重缩水。(油都渗出来了)嘴馋还是吃了。请问会今天把蒸熟的腊肠放到微波炉加热100秒。拿出来后腊肠严重缩水。(油都渗出来了)嘴馋还是吃了。请问会不会致癌什么的?
你好,很荣幸回答你的问题,微波炉加热食品以后,导致食品脱水,这是正常的现象。腊肠脱水后口感会变差,建议以后可以用隔水蒸的方法加热,至于会致癌的说法没有科学依据。
你好!根据你的描述这种情况是因为加热的时间长导致里面的水分散失引起的,不要过于担心,对身体不会有多大的影响,不过这种食物以后尽量少吃,因为里面的成分比较多,吃的时间长了,对身体有一定的影响,偶然的吃一次,对身体没有大碍,
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