吃牛肉会患上克雅二氏症吗？

男 | 24岁 2014-02-25 19:11:07 1人回复来自

健康咨询描述：今天买了一份牛扒回家煎（大概5毫米厚），解冻后每面各煎了3到5分钟，咬开时发现里面已经全部都是灰白色没有夹杂粉红色，有点嚼劲，也没有汁液流出

曾经的治疗情况和效果：无

想得到怎样的帮助：1、请问吃这样的牛肉（国内产的）会感染克雅二氏症吗？
2、克雅二氏症潜伏期多久？
3、国内目前有通过食源性污染感染克雅二氏症的吗？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:11:51 我要投诉

      病情分析：
      这种情况感染的几率很小。首先不能确定食用的牛肉就是疯牛。
      指导意见：
      其次只要是通过正常途径购买的食品都是经过检疫的。第三目前我国没有出现食物感染情况。第四，这个疾病的潜伏期2-30年。

本品用于某些抗生素难以控制的病毒性或霉菌性细胞内...[说明书]

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