有问必答网妇产科 → 医生您好,高温煮沸多久能杀死寄生虫吗

医生您好,高温煮沸多久能杀死寄生虫吗

女 | 18岁 2014-02-27 09:55:53 1人回复 来自

健康咨询描述: 医生您好,高温煮沸多久能杀死寄生虫?我爸妈喜欢吃鲜嫩,菜总是煮沸5分钟就拿起来吃了,我很担心才煮5分钟,各种寄生虫煮不死,所以不大敢吃爸妈煮的菜,请问医生,蔬菜肉片煮沸多久可以吃呢?高温煮沸多少分钟能杀死寄生虫?

曾经的治疗情况和效果: 没有

想得到怎样的帮助:医生您好,高温煮沸多久能杀死寄生虫?我爸妈喜欢吃鲜嫩,菜总是煮沸5分钟就拿起来吃了,我很担心才煮5分钟,各种寄生虫煮不死,所以不大敢吃爸妈煮的菜,请问医生,蔬菜肉片煮沸多久可以吃呢?高温煮沸多少分钟能杀死寄生虫?

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吴鹏波
吴鹏波 武汉大学人民医院   副主任医师 擅长: 胃肠功能紊乱,反流性食管炎,幽门螺旋杆菌,消化不良
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2024-12-09 17:01:58 我要投诉

      病情分析:
      100度开水5分钟能消灭大多数寄生虫
      指导意见:
      一般经口感染的疾病除了微生物外,还有寄生虫病,常见经口感染的寄生虫有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。当温度上升至52℃或更高时,可以杀死蛔虫卵,而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡,75℃时3秒钟内死亡。
      

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