肝炎病人注意的饮食事项

      肝炎饮食注意事项有以下几点：1、应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。2、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。3、宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。4、要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。5、肝炎患者应选用海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多。6、肝炎饮食药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，肝炎患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。7、肝炎患者应坚决戒烟戒酒。
      

      你好，肝炎病人要少量多餐，食易消化、少脂肪、要吃清淡少盐的食物，要多喝水，不能辣的和刺激性过重的食物，要多吃新鲜的蔬菜和水果，可以多吃些豆类，可以喝牛奶等。