雪梨煲猪肺(晚餐汤类)
红枣银耳汤(糖水)
蒸食鲜百合(饭熟后直接在饭面上放入鲜百合,焗五分钟)
还可以把核桃烫过去皮兑点蜂蜜吃,以有点甜味为度,不可贪甜
痰湿咳嗽服用苏子茯苓苡米粥:苏子15克,苡仁米60克,茯苓粉15克,煮粥每晚服食.苏子用净纱布包入,食时弃之.
橄榄萝卜饮
[原料]青橄榄400克,白萝卜1000克.
[制法]先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用.将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复
洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同
放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成.
[吃法]当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完.服食时,吃萝卜,饮汤汁,并嚼
食橄榄,缓缓咽下.
[功效]清肺化痰.本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽.
[评介]橄榄又称“青果”,为我国特有的珍贵水果,有“中国橄榄”的美誉.橄榄在我
国,自古入药,性味甘酸,平,功专清热解毒,利咽化痰,生津止渴,开胃降气.近代
医学研究发现,青果具有一定的防癌作用;临床应用中,以青果为主对肺癌治疗后出现
口干心烦,咽喉疼痛,声音嘶哑,咳嗽咯血等症有较好的治疗效果.白萝卜性味辛甘,
凉,功能化痰热,消积滞,解毒,宽中,下气.现代医学研究结果表明,白萝卜具有抗
癌作用.临床药膳食疗运用中也观察到,以萝卜烹调的各种菜肴,经常食用,确实有防
癌作用.橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴,其清肺化痰功效更加显著,作用温和而持
久,尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽,热结痰多等症.
不要随便服用止咳药,以免抑制咳嗽中枢不利于排痰.痰少黏稠不易咳出者,可在医生指导下用氯化铵,桔梗,远志等祛痰药;痰多黏膜难咳出者,用必咳平,痰易净,α-糜蛋白酶等;痰白黏者,宜用半夏露,杏仁止咳糖浆,有条件时应用超声雾化吸入.中药川贝炖雪梨,也有利于化痰止咳,可取梨1个,将头部切下作盖,挖出核心,放放冰糖10克,川贝末6克,盖上梨头部,放碗内上火蒸熟,食梨饮汁.
温馨提示:
绝大部分咳嗽是由于呼吸道疾病引起的,因此预防呼吸道疾病是防止咳嗽的关键。
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