其他类似问题
医生回复区
iiyi-风中有我 其他
微信扫一扫，随时问医生
微信扫一扫，随时问医生
2006-04-04 18:40:02
扁豆角又称芰豆、菜豆等，由于其含有皂素、抗服蛋白酶因子、亚硝酸盐、植物血球凝集素等毒素，如大量食用未烧熟煮透的扁豆会引起中毒，其症状为恶心呕吐，腹痛腹泻，头晕头痛，心慌出冷汗，畏寒发热等。因此吃扁豆一定要煮熟煮透再吃。化验证明，只要将其煮熟，有害物质即被破坏而失去毒性。你如果吃了没煮熟的扁豆便应到医院去检查一下
1
2
3
4
您可能关注的问题
医生在线免费咨询
