健康咨询描述: 在一边远小镇小馆就餐,一盘菜里淋了很多生大蒜子、生生姜,案板、菜刀是生熟不分,荤素不分的。我吃很多混有生大蒜子和生生姜的菜。这样感染猪带绦虫病及囊虫病的风险是否很高?:
想得到的帮助: 没治疗过
病情分析:
您好,从你的描述来看,我认为这个你是有点过虑了,首先,就餐的饭店中肉制品不一定带有猪肉包囊,其次,这些生的佐料不一定跟生肉有混切。再者,你并不一定食用了粘有猪肉包囊的生佐料。
指导意见:
故综上,这个完全不需要担心的,发生感染猪肉绦虫病和囊尾蚴病的可能性极低的,也不需要进行预防性治疗的。
在我们这里,火锅的菜表面淋一些切成末葱叶和放少量生的香菜叶较常见,可在火锅上淋生的生姜和生的蒜子(用刀切碎的)印象中还是头一次见识。由于当时边吃边谈论问题,我竟忘乎所以,吃了很多尚未加热的沾有生蒜子和生生姜的鱼。当时点菜后我们就出去了一趟,回来吃饭时菜已凉,加热良久火锅内的菜才有点温度。我担心的是加热前我食入了很多生蒜子、生生姜。这样的农村地区,食品安全监管盲区,真不知道有没有食入猪囊尾蚴。我这情况问题严重吗?
对于此病现在的发病率是很低了,主要是养殖方式的改变,因为现在散养的情况是很少见了,也不存在人蓄混养的情况,集中圈养后,这样猪是不易感染绦虫的,故你的这个情况完全没必要太担心哦
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线