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黄鳝是否要煮掉血水才能吃

男 | 31岁 2014-05-01 13:37:57 2人回复来自未知

健康咨询描述：做黄鳝一定要用开水煮掉黄鳝的血吗？黄鳝的血不是补吗？煮掉了怎么补？:

想得到的帮助：黄鳝是否一定要煮掉血水才能吃

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2014-05-01 14:00:29 我要投诉

      病情分析：
      您好，是需要除掉得，否则会引起严重的过敏发生的
      指导意见：
      建议您平时一定要合理得饮食，并且一定要注意食物得杀菌得

任昊桢南京鼓楼医院副主任医师擅长: 肝胆良、恶性疾病的诊治及手术，包括原发性肝癌、转移帮助网友：20343称赞：169

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2014-05-02 23:34:59 我要投诉

      病情分析：
      你好，这种情况黄鳝还是需要煮熟之后再吃的。
      指导意见：
      因为黄鳝中可能会有颚口线虫，这个一旦没有煮熟食入的话，可能会对身体造成影响。