什么是人体卵磷脂

      每个人都含有约占人体总重量1%的卵磷脂。卵磷脂存在于人体的每一个细胞中，占细胞膜脂质干重的70—80%。卵磷脂在人体各器官中的含量如下：卵磷脂占大脑干重（除去水分后的重量）的42－50％、占肝脏的10％、占心脏的8％、肾脏7％、肺脏4％。在血液中卵磷脂的正常浓度范围是130－250mg/100ml，卵磷脂与胆固醇浓度应该保持≥1：1的动态平衡，在胆囊汁中卵磷脂的正常浓度为3000mg/ml，在精液中卵磷脂的正常浓度为200mg/100ml。通过活化细胞，参与血液净化，调节大脑、心血管、肝脏等大系统的生理功能，卵磷脂从全方位增强机体活力。简单地说人体新陈代谢的很多环节都需要卵磷脂参与，饮食缺乏卵磷脂，就会出现很多功能障碍，表现出相应的疾病。而补充卵磷脂，这些疾病将会好转。美国洛杉机克连森医院院长雷博士认为：卵磷脂是过去50年间所发现的最重要的营养素。可见卵磷脂对人体健康非常重要，人人不可缺乏。众多研究和实践表明：人体缺乏卵磷脂，是现代病高发的重要原因。人体缺乏卵磷脂后，会影响身体的脂肪代谢，使血液中的胆固醇不能及时运输和降解，使血胆固醇浓度升高，导致高脂血症。而长期的高脂血症又将导致肥胖与动脉硬化，从而诱发高血压、冠心病、心肌梗塞、脑中风等疾病，同时还会引起肝脏和胆道疾病，引起内分泌异常以及糖尿病等。