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乌梅能泡酒吗

男 | 43岁 2014-10-01 12:05:14 4人回复 来自

健康咨询描述: 买了点乌梅  想知道能不能泡酒喝   不会有毒吧

医生回复区

赵连江
赵连江 潍坊市第二人民医院   主任医师 擅长: 失眠,眩晕,哮喘,心悸,肾结石,胆结石,贫血,高血 帮助网友:55214称赞:4
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2014-10-01 12:20:22 我要投诉

      病情分析:
      您好,乌梅是可以泡酒的。
      指导意见:
      乌梅对免疫功能有增强作用。临床用乌梅酒治疗结肠炎,疗效颇佳。
      

黄健
黄健 黑龙江省第二医院   主治医师 擅长: 小针刀,穴位埋线,火针,针灸推拿、脾胃不调,中医儿 帮助网友:9473称赞:1
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2014-10-01 12:20:39 我要投诉

      病情分析:
      你好乌梅可以泡酒的
      指导意见:
      要采收黄熟期的梅子最好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要烂掉).酒可以用米酒(当然不能用料理米酒因为那多少都有咸度).也可用高粱.
      梅子捡回来洗净去蒂头.稍微风干不要留水份.放入玻璃瓮(不能用塑胶类泡酒会产生毒素)倒入酒以能淹过梅子为原则.然后就能封罐(暂时什么都不用加至少要等3-6个月或是几年都可以越久越好.
      然后就开封放入冰糖(以你想喝的甜度自行调整)再封1个月左右取出梅子(不取出也行但此时梅子已经缩小)酒就能喝了.也有人把梅子捞出把冰糖加在梅子里等梅子缩小后再把产生的糖水倒入酒瓮中和酒混合封罐1个月后也是一样能喝.然后梅子也能拿来吃
      

黄利英
黄利英 濮阳县精神病医院   医师 擅长: 内科跟妇科常见病,包括高血压,糖尿病,肺炎,各种疾 帮助网友:4847称赞:56
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2014-10-01 12:21:50 我要投诉

      病情分析:
      你好:
      乌梅汁,气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。是夏季必备饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等。
      指导意见:
      梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
      无毒
      
      以上是对“乌梅能泡酒吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

林启忠
林启忠 福州市第一医院   主治医师 擅长: 脑外伤、脑出血及颅内占位的诊治。 帮助网友:4129
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2018-06-09 00:43:16 我要投诉

      您好,乌梅对免疫功能有增强作用,有软化血管、抗衰老等作用,乌梅含有维生素、苹果酸、铁、磷等,口感也不错,是可以用来泡酒的。
      

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