有问必答网五官科口腔科牙周病 → 长期腌制的酸梅还能吃吗?

长期腌制的酸梅还能吃吗?

男 | 27岁 2014-12-08 12:35:13 7人回复 来自南宁市

健康咨询描述: 有一罐腌制了十几年的酸梅。请问还能吃吗。:

想得到的帮助: 怀疑有致癌物质。

医生回复区

郑少平
郑少平 江西省抚州市第一人民医院   副主任医师 擅长: 口腔溃疡,牙周炎,牙髓炎,牙龈炎,龋齿,口角炎,手 帮助网友:46071称赞:951
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2014-12-08 12:49:22 我要投诉

      病情分析:
      这种情况不建议再次食用。
      指导意见:
      一般情况下建议避免再次食用,以免影响身体健康。

邢光海
邢光海 广元市昭化区人民医院   主任医师 擅长: 声带息肉,扁桃体炎,中耳炎,白内障,角膜炎,青光眼 帮助网友:44687称赞:1
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2018-06-10 21:14:07 我要投诉

      你好,根据你提供的病史描述及年龄,这种情况考虑如果没有其他不适症状或异常,建议尽量少吃。平时多注意清淡饮食,多吃蔬菜水果补充维生素。

余学钊
余学钊 武汉儿童医院   药师 擅长: 临床药物咨询,特别熟悉对妇幼小儿用药方面的用药指导 帮助网友:120359称赞:239
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2014-12-08 12:48:44 我要投诉

      病情分析:
      你好,你这种情况建议最好不要服用了的,对身体会有影响。
      指导意见:
      你这种情况建议不要吃,因为吃的话,可能导致中毒的。
      以上是对“长期腌制的酸梅还能吃吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

姚群
姚群 其他 帮助网友:5737称赞:24
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2014-12-08 12:49:54 我要投诉

      病情分析:
      你好,腌制的东西本来就有制癌物质,放置时间长了更不能吃。
      指导意见:
      这种情况最好还不要吃了,对身体不好,建议你平时少吃腌制品。

张芒芒
张芒芒 济南市市中区人民医院   其他 擅长: 湿疹 , 银屑病 , 白癜风 , 痤疮 , 尖锐湿 帮助网友:6028称赞:15
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2014-12-08 12:51:12 我要投诉

      病情分析:
      你好根据您的描述分析向这种情况下可能由于时间太长容易造成亚硝酸胺
      指导意见:
      你好根据您的描述分析建议你最好是少吃这种腌制食品

戴国宇
戴国宇 其他 帮助网友:3430称赞:37
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2017-03-09 19:34:51 我要投诉

      病情分析:
      这个我建议还是别吃了,因为你很难判断其中的成分你不知道里面是什么成分,有没有有害的物质你也不清楚。
      指导意见:
      十多年的陈酿,即使没有细菌和其他的问题的干扰,本身的质地也就不是很好了,不建议使用,不好吃了。

张生孝
张生孝 北票三宝营医院   主治医师 擅长: 阑尾炎胆囊炎,胰腺炎,肠炎,胃溃,运动性损伤疾病, 帮助网友:5586
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2018-06-10 21:16:07 我要投诉

      您好,一般长期腌制的食物中的营养已经流失了,并且有大量的亚硝酸盐,这些物质是致癌的,所以是不建议食用的。平时也要少吃腌制的食物,多吃新鲜的水果和蔬菜。
      以上是对“长期腌制的酸梅还能吃吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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