用铜锅煮菜好吗？
保密 | 0个月 2006-04-28 17:46:04
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据说人的身体需要铜元素，那用铜煮菜好吗？铜元素对身体来说是越多越好还是不能超过某个数据？
第一次问题补充:对不起，用“铜锅”，不是用“铜”。（有错就改是好同志）
第二次问题补充:nanjingwcy，你好！谢谢你的关注！你说的你用“我要提问”来回答我的补充提问，真是遗憾，我不知道。请你告诉我该题目好吗？谢谢了！
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2023-02-13 10:55:23 我要投诉
铜是人体中不可缺少的一种微量元素，对于维持人体正常生理功能起着非常重要的作用。中、老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，对摄入的食物中铜的利用率降低，另外，中、老年人牙齿脱落，对食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。
人体内缺铜时，脑细胞中色素氧化酶减少，活力下降，从而使人出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常等。另外，心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成，有赖于铜离子的催化和激活，人体若长期缺铜，就会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。临床研究发现，缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗时，如果效果不佳，应想到缺铜的可能。近年来医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用。
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