我也喜欢吃银耳,我的选购的时候,一般注意三个方面的问题,希望对你有所帮助,首先,我比较喜欢买四川通江的银耳,因为那儿出银耳,品质上有一定的保证;其次,我一般的比较大的超市去买,虽然好象比外面地摊上贵很多,但我觉得要放心一些;最后就是看色泽了,银耳一般来说色泽白,微黄,不是越白越好,太白了,就得考虑是不有问题了;另外银耳的保存的过程中,见光后要变黄,黄色越重,就说明的外面暴露的时间越长。好了,我就只能告诉你这些了,希望对你有帮助,如果还有什么不明白建议你再到网上查查相关的资料,祝你好!!
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