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你好，我没有哪里不舒服

女 | 27岁 2015-04-08 09:10:41 3人回复来自

健康咨询描述：只是有一些健康的疑问请教一下，淮山在去皮的时候皮变成了浅褐色，下锅煮变成了一小块一小块的黑点，还可以食用吗？:

想得到的帮助：因本人有小孩，所以非常重视。

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2015-04-08 10:34:20 我要投诉

      病情分析：
      去皮之后有变色是正常的。
      指导意见：
      变色是由于山药的成分去皮之后氧化导致的，这是正常的，就像土豆、苹果去皮之后就会变色。不影响营养价值的。

张丽娟淄博市中医医院医师擅长: 消化不良,扁桃体炎,手足口病,支气管炎,气管炎帮助网友：205称赞：8

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2015-04-08 13:47:53 我要投诉

      病情分析：
      你好，山药在空气中会发生一定的氧化的作用，所以这样是十分常见的
      指导意见：
      建议不需担心，以后切完之后泡在水里，基本就不会发生变色了。不会影响孩子的食用。

李超波北京市丰台区明颐宏医院医师擅长: 中医诊断，腰痛、头痛、腹痛、胃痛、女性月经不调帮助网友：11779称赞：65

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2015-04-08 14:06:22 我要投诉

      病情分析：
      你好，这种情况属于山药本身的氧化。
      指导意见：
      如果是刚去皮不久的山药，是可以吃的，不要担心。

      以上是对“你好，我没有哪里不舒服”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！