健康咨询描述: 两个月以前我被查出得了胆结石,整个后背疼起来都挺疼的。最近准备做手术来治疗。平时我很喜欢吃辣的食物。而且喜欢吃肥腻的。是不是现在不能再吃了。
想得到怎样的帮助:胆结石患者能吃辣吗?饮食还有什么要注意的
胆结石的发生原因比较多和遗传因素饮食不规律,不吃早餐过于进食油腻的食物等因素都可能有关系,另外胆囊的炎症也可以引起来。饮食主要是注意要吃早餐,注意饮食的规律性。不能仅试过油腻的东西,辛辣的东西在没有炎症的时候是可以吃的,如果有胆囊炎发作那么最好不要吃。
胆结石患者不要吃刺激性的食物,所以患者要饮食清淡,不要过分油腻。
五要:
1.讲究饮食卫生,防止细菌、虫卵从口入。
2.多吃蔬菜与水果,如:菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。
3.尽量用植物油烹调,忌用动物油,以蒸、烩为主,避免炸、煎。
4.适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。
5.多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须(泡水)。
五忌:
1.忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。
2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3.忌暴饮暴食。
4.忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5.忌烟、酒、咖啡,避免其刺激胆道括约肌,使胆道括约肌痉挛,从而胆汁排出困难。
温馨提示:
生活要有规律,注意劳逸结合,经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
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