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胆囊炎吃什么好啊?

男 | 34岁 2015-09-01 08:20:46 8人回复 来自

健康咨询描述: 最近不想吃油腻的食物,老是觉得冷,量体温却有38度。后来到医院内科检查肝功能,说得了胆囊炎,请问在饮食上应该如何注意。
希望得到的帮助:胆囊炎吃什么好啊?

医生回复区

黄刚
黄刚 吉林市化工医院   副主任医师 擅长: 胃食管反流病,食管癌,胃炎,消化性溃疡,胃病,胃溃 帮助网友:41498称赞:2
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2015-09-01 08:25:46 我要投诉

      胆囊炎饮食治疗食谱 食谱举例:低脂肪低胆固醇半流质饮食食谱(表16—3).表16-3 低脂低胆固醇半流质饮食参考食谱第1次 粳米50g 白糖20g 馒头70g第2次 豆浆300g 白糖20g 甜饼干20g第3次 富强粉lOOg 猪瘦肉40g 虾米5g 青菜125g 盐3g 第4次 藕粉25g 白糖20g 第5次 粳米50g 花卷70g 鲫鱼150g 菠菜125g 盐3g 第6次 红枣20g 白糖20g 面包60g ,总热能8.71MJ(2084.1kcal) 氮:热能1:159.6 P/S比值1.35碳水化物399.4g(76.6%) 蛋白质81.6g(15.6%) 脂肪17.7g(7.6%)动物蛋白36.0g(44.1%) 食物纤维8.63g 胆固醇293.9mg 维生素C 115.3mg 铁28.7mg 锌10.5mg 胆囊炎患者一日食谱 2009-02-12
      早餐:大米粥(大米25克),酱豆腐20克.
      加餐:冲藕粉(藕粉30克,白糖10克) .
      午餐:大米粥(大米25克),冲蛋清水(蛋清50克).
      加餐:鲜桔汁200克.
      晚餐:大米粥(大米25克),果冻50克.
      加餐:冲杏仁茶(杏仁茶100克) .
      此外,胆囊炎患者还可以选用一些有辅勘治疗作用的药膳,如:
      1,蒲公英茶:取干蒲公英50克,如为鲜者为干蒲公英的2-3倍量,先用凉水1000毫升浸泡,后文火煎5-7分钟,分两天饭后当茶饮,每日三次,两天换一次药,连饮一个月.
      2,丹参郁金蜜:丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1000克,黄酒适量.将丹参,郁金,茵陈入锅,烧开时加黄酒,文火煎煮,然而取汁与蜂蜜同入盆,旺火隔水蒸2小时,冷却装瓶.每日饭后2次,每次服1-2匙,3个月为1疗程.有疏肝利胆,清热除湿之用.适用于慢性胆囊炎,以及右上腹疼痛不适者.
      3,乌梅虎杖蜜:乌梅250克,虎杖500克,蜂蜜1000克.将乌梅,虎杖洗净,水浸,然后文火煎汁,滤出后与蜂蜜同入锅,再煎,冷却装瓶.每日饭后服2次,每次一匙,3个月为1疗程.功效同上.
      4,玉米须炖蚌肉:玉米须50克,蚌肉200克.将玉米须和蚌肉同放砂锅内,加水适量,文火煮至烂熟.隔日服1次.有利湿通便,平肝泄热,利胆退黄之功效.适用于胆囊炎,胆囊结石者食用.
      

孟利军
孟利军 新乡医学院第一附属医院   主治医师 擅长: 慢性胃炎,胃溃疡,反流性食管炎,急慢性胆囊炎肝硬化 帮助网友:18076
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2015-09-01 09:03:22 我要投诉

      病情分析:
      胆囊炎病人的饮食禁忌
      人在进餐后,脂肪及胃酸刺激小肠粘膜产生胆囊收缩素引起胆囊收缩,把胆汁排进小肠,参与脂肪的消化与吸收.若胆囊胆管粘膜发炎,胆管阻塞,胆汗排出不畅,脂肪,脂溶性维生素的吸收就会受影响.同时,胆汗中胆固醇与胆酸盐的比例发生改变,胆固醇浓度升高,因而容易发生胆囊胆管结石.
      进食脂肪后,胆囊收缩,右上腹出现疼痛,甚至剧痛,恶心等.因此,胆囊炎病人要限制食油量,急性期每日限20~30克内,好转时限50~60克内,忌吃肥肉.
      饮食以清淡少渣易消化为宜,忌食辣椒,洋葱,萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物;忌少餐多量,应少量多餐,并多饮汤水,以利胆汗的分泌和排出;忌食产气和带气味的果菜豆类,以免加重腹胀.
      指导意见:
      胆囊炎病人注意适度营养
      所谓适度的营养,就是要对人们的饮食的质和量都加以一定的限制,要求饮食的质量全面地提供各种比例合适的营养物质,而食物的量则以能维持人体正常的生命活动为度.根据适度营养的原则,并参照我国人民目前的饮食习惯和消费水平,我国的营养学家提出了以下的每人每月较为合理的食物组成:谷类14kg,薯类3kg,豆类1kg,肉1.5kg,鱼0.5kg和水果1kg.当然,以上标准只是适用于从事一般活动的普通成年人.此外,参加适当的体力劳动和体育锻炼,对防止营养过度也有一定的帮助.
      

岳莹
岳莹 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 胃炎,消化道出血,肝硬化,消化道溃疡,胃肠息肉等 帮助网友:6955
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2015-09-05 17:37:02 我要投诉

      病情分析:
      您好,肝胆主要针对的是油脂和蛋白质的消化工作,这两个方面要注意。
      指导意见:
      忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
      另外米偏向于较为酸的方面,注意控制量,以免伤胃。
      
      以上是对“胆囊炎吃什么好啊?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

刘晔
刘晔 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 普外科的所有疾病,呼吸科的所有疾病 帮助网友:4596称赞:1
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2015-09-01 09:39:56 我要投诉

      胆囊炎在急性发作期,忌食油炸,煎的食物,忌食蛋类,肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪,低蛋白,少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉,鱼,蛋,奶和水果及鲜菜等.
      慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡,易消化的食物为主,应进大量饮料(1500~2000ml),以稀释胆汁.每2~3小时进食1次,以刺激胆汁分泌.吃易消化的蛋白质,每天50g.勿吃动物脑,肾,蛋黄,油炸食物,辛辣品.
      注意饮食卫生,酌情饮用矿泉水或磁化水.矿泉水以含有硫酸镁,硫酸钠,重碳酸钠的为佳,饮用后能使胆囊收缩,促使胆汁排出.平时应多饮水,每日饮水量应在1500毫升以上.饮食要有节制,避免暴饮暴食.严格控制脂肪和富含胆固醇的食物,如动物脑,内脏,鱼卵,蛋黄等.饮食宜多用高碳水化合物,低脂,多维生素的清淡易消化食物,多吃萝卜,青菜,豆类等副食,多食新鲜水果,少吃辛辣,油炸食品,应戒酒,不吃生冷不洁食物.
      

肖代书
肖代书 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 消化道出血 胃炎 肝硬化 十二指肠溃疡 胰腺炎的护 帮助网友:11021
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2015-09-01 14:00:08 我要投诉

      (1)少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁。于是,胆囊就会发生强烈收缩,从而引起胆囊炎的急性发作。因此,为了减轻有病胆囊的负担,安排合理的饮食是非常重要的。
      (2)适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物,那么,人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良,以致抵抗力下降,容易患病,更不利于胆囊炎病人的康复。因此,适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。
      (3)补充能量生命的延续和新陈代谢需要大量的能量,而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说,以上食物均不受限制,可按需进食,以满足机体新陈代谢的需要。(4)忌食刺激性食物胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激。总之,患胆囊炎的病人,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发。
      

孙冬雪
孙冬雪 重庆两江新区人民医院   医师 擅长: 消化不良,胃痛,反胃,急性胃炎,慢性胃炎,鼓胀,上 帮助网友:7046称赞:4
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2015-09-01 14:33:44 我要投诉

      首先要低脂肪饮食,低胆固醇饮食.建议口服熊去氧胆酸或消炎利胆片减轻症状,严重的抗炎治疗和手术治疗.临床上对于有下列情况者,就要及时选择手术治疗.
      (1)临床症状严重,药物治疗无效,病情继续恶化,非手术治疗不易缓解的病人.
      (2)胆囊肿大或逐渐增大,腹部压痛明显,腹肌严重紧张或胆囊坏疽及穿孔,并发弥漫性腹膜炎者.
      (3)急性胆囊炎反复发作,诊断明确,经治疗后腹部体征加重,有明显腹膜刺激征者.
      (4)化验检查,血中白细胞明显升高,总数在20×109/L以上者.
      (5)黄疸加深,属总胆管结石梗阻者.
      (6)畏寒,寒战,高热并有中毒休克倾向者.
      

鲍小华
鲍小华 麻城市黄土岗中心卫生院   医师 擅长: 胃十二指肠溃疡,十二指肠溃疡,原发性高血压,阻塞性 帮助网友:11655称赞:2
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2015-09-01 16:02:09 我要投诉

      进食应以清淡、易消化的食物为主,应进大量饮料(1500~2000ml),以稀释胆汁。每2~3小时进食1次,以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质,每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉、油炸食品、动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.
      
      以上是对“胆囊炎吃什么好啊?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

刘全
刘全 柳州市工人医院   主任医师 擅长: 神经系统肿瘤,小儿神经外科疾病,颅脑损伤,脑出血。 帮助网友:17
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2015-09-01 15:10:51 我要投诉

      病情分析:
      慢性胆囊炎的病因有①结石因素;②细菌感染;③病毒感染;④化学因素;⑤寄生虫因素;⑥急性胆囊炎后遗而来
      指导意见:
      慢性胆囊炎用利胆药物:可口服古巴酸镁去氢胆酸片等;合理选用中成药:①金胆片:功能:消炎利胆用于急慢性胆囊炎;②清肝利胆口服液:清利肝胆湿热,主治纳呆胁痛,疲倦乏力,尿黄,苔腻,脉弦,肝郁气滞,肝胆湿热未清等症
      生活护理:
      戒除一些不良饮食习惯,如戒烟戒酒等;在康复治疗过程中一般以低脂肪,低胆固醇,易消化饮食为原则;同时避免高热量,辛辣,生冷食物;在急性发作或胆绞痛发作期,宜暂时禁食避免刺激胃肠道,由静脉给予适当营养。
      

疾病百科| 胆囊炎

挂号科室:肝胆外科

温馨提示:
饮食上应注意清淡,多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。

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