健康咨询描述:
我爸前段时间因缩窄性心包炎住院治疗了一段时间,现在在家休养。从确诊患病开始,他就整个人都瘦了下来,而且胃口也不好。我和我妈想煮点对他这个病有益的食物给他吃,想咨询一下,有缩窄性心包炎的人饮食方面有什么禁忌。
希望得到的帮助:缩窄性心包炎患者的饮食禁忌有哪些?
饮食方面的禁忌如下:
1、限食限食就是限制进食的数量和种类。应有计划地控制热量,减轻体重。
2、限脂限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇,如油类、肥肉类食品,动物内脏,鸡蛋等。
3、限盐盐是不可缺少的矿物质,但太多也不行,每天最好限制在5克左右。吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利。
4、补充纤维素纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病防治。
5、补充维生素丰富的维生素有助于心脏健康。
6、补充微量元素微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。
田七炖兔肉
原料:田七(干)10克,党参15克,兔肉200克,葱花,姜末,精盐,味精,料酒各适量。
做法:将田七研成细粉,备用。将党参切片,用纱布袋装后扎口,与洗净后切块的的兔肉同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花,姜末,改用小火煮至兔肉酥烂,取出药袋,调入田七粉,并加精盐,味精,拌匀,再煮至沸即成。佐餐或当菜,随量服食,每天1次,或隔天1次,连续用半个月以上。
功效:对气虚夹血淤型冠心病,心绞痛患者尤为适宜。
丹参蜂蜜饮
原料:丹参30克,蜂蜜20克。
做法:先将丹参洗净,晒干,切片,放入沙锅,加水1000毫升,大火煮沸,改用小火煎至500毫升,过滤,去渣留汁,加入蜂蜜调匀就可。早晚2次分服。
功效:对气滞血淤型冠心病心绞痛,心肌梗塞缓解期患者尤为适宜。
缩窄性心包炎的饮食
1,花生红糖羹:
原料花生米150 g,红糖150 g,糯米粉15 g。
制法花生米加入红糖及清水适量,文火煮至熟烂,将糯米粉调芡,淋入锅内,搅拌温服。
服法2次/d,分早、晚服用。
2,龙骨糯米汤:
原料煅龙骨30 g。糯米100 g。
制法将煅龙骨捣碎,放入沙锅内,加入清水200 mL,煎熬1小时,去渣沥汁,再加入糯米、清水600 mL及红糖适量煮成稀粥即可。
服法早、晚空腹服用。
3,参枣米饭:
原料党参15 g,大枣30 g,糯米250 g,白糖60 g。
制法先用清水煮参、枣,去党参,把糯米淘尽放入沙锅内,再酌情加水和参枣液,用常法煮粥为饭,待熟后加入白糖即可。
服法2次/d,早、晚服之。
4,泽漆蛋:
原料鲜泽漆茎叶60 g,鸡蛋2枚。
制法将鲜泽漆茎叶洗净、切碎,加清水适量,放入鸡蛋煮熟,去壳刺孔,再煮数分钟即可。
服法先吃蛋,后喝汤,1剂/d。
5,脏心汤:
原料鲜猪心150 g。
制法将猪心带血切成数片,入沙锅内,加适量水、盐和调料,煮熟烂即可。
服法分3次服食,1剂/d。
6,猪心汤:
原料鲜猪心约100 g,人参50 g,当归50 g。
功效益气补血,养心安神。用于心悸、怔忡、不眠等症。
7,土败酱蒸肝:
原料土败酱9 g,柏子仁20 g,猪肝60 g。
制法将土败酱和柏子仁焙干,研成细末,与猪肝一起放入沙锅中加入适量清水。用文火慢蒸,烂熟即可。
服法1剂/d,分早、中、晚3次服食,连服数日。
米汤是心脏病患者应信赖的饮料。取四倍于做干饭的水量,米和水浸泡一夜才煮制。煮好后,将饭粒滤掉,存冰箱内,全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮,切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效,最好在两餐之间饮用,而不是在吃饭时服用。因为那样服用会把胃酶稀释,不利消化。如制热饮可加糖,如想味道更好,还可加入柠檬汁。
将12个柑桔和1个柠檬切碎,连皮带肉及种子一起放进搅拌器,就可制得可口的自然饮料。这种饮料里含的生物黄酮很丰富。生物黄酮属于维生素C 族,是治疗感冒、抗感染的自然良药,它既能防止也能治疗全身出血、急性关节风湿病、毛细血管过细或过于脆弱以及易于流产的子宫病,对治疗心脏病也是一种最好的饮料。它可与米汤交替服用。心脏病患者服用生物黄酮类饮料不要太多,特别是在与米汤交替服用的情况下。
西瓜是治疗心脏病的有益“饮料食品”。西瓜是很好的“利尿剂”,并且无副作用。将西瓜切成小碎片,像吃炒米花那样整片送入嘴里,每隔几分钟吃一小片。另外,如吃饭时离不开饮料的话,可在盘子旁边放一块西瓜,以取代平日的开水或别的饮料。
摄入60克葵花子,就是一顿最好的蛋白小餐。用前,葵花子必须洗净,去壳。安假牙的老年病人可捣烂服用。也可将葵花子加在凉拌菜上,再浇上麦芽油,这样的营养品可作正餐用。
以上是对“缩窄性心包炎患者的饮食禁忌有哪些?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
缩窄性心包炎可适当食用以下食物:
一、给予高热量饮食。
高热量饮食是在平常饮食基础上,另外供给高的碳水化合物食品以增加热量。一般在三餐基本饭食以外,可在上、下午或晚间各加点心一次。有条件的可采用牛乳、豆浆、藕粉等甜食,另加蛋糕、面包、饼干之类。
二、给予高蛋白饮食。
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。一般来说,一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有60-70克的蛋白质,一大杯牛奶约有16-20克,半杯的各式豆类约含有12-16克。所以一天吃一块像扑克牌大小的肉,喝两大杯牛奶,一些豆子,加上少量来自于蔬菜水果和饭,就可得到大约120-140克的蛋白质,足够一个体重60公斤的长跑选手所需。若是需求量比较大,可以多喝一杯牛奶,或是酌量多吃些肉类,就可获得充分的蛋白质。
三、给予易消化的饮食。
易消化的食物有:青菜,豆腐,绿豆粥,鲜奶,各类蛋,鱼,瓜类,像冬瓜,丝瓜,苦瓜,水瓜,黄瓜,还有西红柿,白菜之类的等等。助消化的食物肯定易消化,如山楂,箩卜,汤菜等。
食疗偏方如下:
1、大蒜常食。(其含维生素b1丰富,可降低胆固醇)。
2、萝卜、胡萝卜,每天睡前吃点或饮汁半杯。
3、葡萄酒、巧克力、适当服用。可防脂蛋白氧化、沉淀于血管壁。
4、豆腐、海带常食用。
5、豆浆常饮。可降低胆固醇、防动脉硬化及糖尿病。还有防癌作用。
6、核桃、栗子、松子、瓜子、花生等坚果,营养丰富,有清洗血管作用。
7、茶水煮饭常食。(有治疗心血管病,预防胃肠道传染病,减肥和抗癌、防癌功效)。
8、保持血压适度,减少盐份摄入,少喝酒,经常适当运动、精神愉快、多食蔬菜、水果、豆类、防止肥胖、生活要有规律。饮食有节、食勿过饱。防寒、防暑、防感冒。
温馨提示:
加强个人卫生,预防各种感染。
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