脑炎患者的饮食禁忌?

      指导意见：
      您好，1、多吃蔬菜和水果：脑炎的饮食要少吃脂肪肥肉，蔬菜和水果含有维生素和纤维，能保持大便通畅，如果患者不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成包子、饺子、菜泥之类的食物，让患者养成吃蔬菜的习惯。
      2、食物要易吸收、高蛋白：在脑炎的饮食中食物要容易消化吸收，营养丰富，要选高蛋白质的食物，蛋白质是智力活动的基础，与脑的记忆、思维有密切的关系，牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物。
      3、脑炎的饮食要定时：一般早、午、晚各进食一次，有条件者可以在上下午各增加点心一次，按时进食，可以增加食欲。
      4、卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
      脑炎是危害大家健康的疾病之一，如果治疗不及时，很可能会导致患者的生理机能竭尽衰竭，直至死亡。所以脑炎的治疗非常重要，专家表示：良好脑炎饮食能够帮助患者提高机体抗病能力，增强体质，对于脑炎的治疗有积极作用。

      碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶 、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金 橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
      多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
      日常生活护理
      协助患者洗漱、进食、大小便及个人卫生等生活护理。做好口腔护理，呕吐后帮助患者漱口，保持口腔清洁，及时清除呕吐物，减少不良刺激。做好皮肤护理，及时清除大小便，保持臀部干燥，必要时使用气垫等抗压力器材，预防褥疮的发生。注意患者安全，躁动不安或惊厥时防坠床及舌咬伤。
      以上是对“脑炎患者的饮食禁忌?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金 橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
      补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
      补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。

      1.瓜藤芦根汤
      取黄瓜藤30克，鲜芦根50克，糖12克。将黄瓜藤、鲜芦根加水煮20分钟，加糖饮用。
      小提示：适用于脑炎后遗症。
      2. 两根石膏汤
      取茅根30克，芦根30克，生石膏30克，生甘草5克。将以上中药加水煮30分钟饮用。
      小提示：适用于脑炎高热的患儿。
      3. 菊花连翘汤
      取菊花12克，连翘12克，生甘草5克。将以上中药
      4.瓜篓陈皮茅根汤
      取瓜篓皮15克，陈皮5克，茅根30克。将以上中药加水煮20分钟饮用。
      小提示：适用于脑炎并痰多的患儿。
      5.苋菜荸荠粥
      取苋菜50克，荸荠200克，冰糖15克，粳米50克。将苋菜洗净切碎，荸荠去皮切片。将以上各种原料加水煮粥食用。
      小提示：适用于脑炎后遗症的患儿。
      6.灯盏花蒸蛋
      取灯盏花9克，鸡蛋1个，盐少许。将灯盏花加入鸡蛋中捣碎，加水及盐，隔水蒸食用。
      小提示：有活血舒筋的作用，适用于脑炎后遗症的患儿。
      7.鲜竹沥粥
      取鲜竹沥30毫升，粳米50克。将粳米加水煮粥，粥成后加入鲜竹沥食用。
      小提示：适用于脑炎高热并痰多的患儿。
      8.天麻勾藤菊花茶
      取天麻10克，勾藤10克，菊花10克。将以上原料加水煮5分钟饮用。
      小提示：适用于脑炎抽筋的患儿。
      9.海带决明甘草汤
      取海带15克，草决明10克，甘草5克。将海带加水泡开，洗净，加草决明、甘草及水煮30分钟饮用。

      注意：在保养期间，患者身体状况是不适合生育的！
      饮食上要注意清淡、低脂、低胆固醇、高维生素的饮食结构为佳。
      如：
      1>红豆、芸豆、小米煮烂再加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干成粥，每日早上喝一碗。提高免疫力。
      2>苹果1个、猕猴桃1个、香蕉1根、酸奶少许榨汁，每日午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
      3>每日生吃200粒紫色、小粒花生米以提供优质维生素E，还补血。
      高热的护理方法
      1、体温上升阶段：寒颤时注意保暖。
      2、发热持续阶段：应用退热药时注意补充水分。
      3、退热阶段：及时更换汗湿衣服，防止受凉。
      4、注意口腔清洁皮肤清洁，进食清淡、易消化的饮食，如瘦肉稀饭、面条、青菜汤。