健康咨询描述:
首先是发现自己皮肤变黄,眼睛也变黄,后来有咳嗽喉咙痛的现象出现,到医院医生说是上呼吸道感染。到现在出现恶心呕吐的现象,到医院复查,医生说是急性黄疸型肝炎,请医生指导饮食。
希望得到的帮助:急性黄疸型肝炎患者的饮食禁忌?
黄胆肝炎饮食原则:
1. 热量:成年人每日热量的摄取应以30-35仟卡/每公斤体重为目标,计算起来70公斤的成年人,热量约2100-2450大卡。使用高热量饮食易形成肥胖而沉积的脂质堆在肝脏易形成脂肝,因此不宜使用高热量饮食。
2. 蛋白质:肝炎病人易有恶心、呕吐、食欲不振味、觉改变的情形,使进食量减少,蛋白质摄取量亦减少,容易引起蛋白质的缺乏。这时应注蛋白质的量,则可帮助肝脏修补损坏的组织,所以建议每日蛋白质的量应达到1—1.5克/公斤体重,其中2/3应来自高生物价的蛋白质食物,如:肉、鱼蛋、奶,植物性食物如:豆类,虽有蛋白质但并不含所有人体所需的『必需铵基酸』而且其吸收利用的效率都不及动物性蛋白。
3. 糖类:饮食中有足够的糖类供作热量来源,就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源的机会,如此这些蛋白质就可当做作肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400公克,约为5碗饭。也不宜过多,以免影响肝细胞正常的功能。
4. 脂质:摄取量为100-150公克,肝功能恢复至正常后,油脂摄取量不超过100公克,不必过量限制脂肪,因为限制脂肪使食物变得无味,也会影响 到脂溶性维生素的吸收。
5. 维生素和矿物质:以食物来源最好。充分供应,以促进肝脏对抗压力及修复损伤。
6. 少量多餐,流质及半流质浓缩的饮食,较适合肝炎病患食用。油炸食物应尽量避免,尽量选用新鲜清洁的食物来烹调,以熟食为佳。
7. 忌酒。
黄疸型肝炎患者在日常生活中一定要注意休息,这样可以减轻肝部的负担,也可以使患者的肝细胞加快恢复的速度,黄疸病人除肝性脑病要限制蛋白质外,原则上给予高蛋白、高热量、高维生素、低脂饮食,伴有腹水者应限制水及钠盐的摄入,蛋白质以含必需氨基酸丰富的优质蛋白如蛋、乳、鱼、瘦肉类为主。多食富含维生素C与维生素B族的水果蔬菜为益。
饮食禁忌:
(1)肝炎病人绝对禁止饮酒,酒精可以引起肝细胞的急性损伤,转氨酶上升,加重肝炎病情,导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
(2)对一些刺激性食物,如姜、葱、辣椒等应少食为好,因为这些都属于辛辣之品,可以助湿热,使肝脏湿热加重,从而导致临床症状加重。
急性黄疸型肝炎的饮食原则
黄疸型肝炎患者的食物要多样化,这样才能够保持营养的全面性,但是患者也要根据自己的身体状况来增加营养,避免体重迅速增加,最好能维持体重在病前水平或略增,否则有可能发生脂肪肝。黄疸性肝炎患者如何保健,劝告患者不要暴食,并戒酒。最好不吃或少吃罐头食品和辛辣食物,如辣椒、芥末、葱、姜、蒜等。
急性黄疸型肝炎患者要做到合理饮食、饮食宜清淡可口、控制高脂肪和高糖饮食、应适当增加蛋白质和维生素含量丰富的食物。不偏食、五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、瘦肉、牛奶、鱼虾等都要食用。应增加蛋白质供给、保证维生素供给;做到少量多餐的饮食习惯。
黄疸型肝炎患者一定要重视日常的护理工作,因为黄疸型肝炎可以引起其他的并发症出现,而且这种疾病多数是乙肝病毒引起的,具有传染性,因此患者一定要多了解黄疸型肝炎日常要注意什么,做好护理保健工作,避免受到其他因素的影响,导致病情恶化给自己带来更为严重的伤害。
以上是对“急性黄疸型肝炎患者的饮食禁忌?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
肝炎患者可以从药物、饮食、衣着、睡眠、排泄、生活起居、运动娱乐等日常细项中做好自己的养生护理,详细说明如下:
要诀1:药物服用要注意
审慎服用药物,肝脏是代谢大多数药物的器官,而药物代谢过程中常会产生一些具有毒性的物质,容易伤害肝脏导致药物性肝炎,更容易加重肝脏病情,所以服用任何药物或民间偏方前,建议先透过专业医师评估。
要诀2:饮食摄取要均衡
饮食以新鲜天然、均衡饮食为最重要,避免摄取不新鲜、发霉、油炸、腌熏、腌渍、罐头等加工食物,除此之外还要拒绝酒精的诱惑,因为肝脏是酒精主要代谢场所,而酒精和其代谢物会伤害肝细胞,形成酒精性肝病,甚而进展成肝硬化,也大大提升肝癌的罹患率,所以肝炎患者应尽量减少酒精摄取,最好远离酒精,拒绝饮酒。
食物要求新鲜、清淡,并含有丰富的营养,切忌食刺激性、辛辣的食物,尤其不要饮酒。其具体的要分为一下几种情况:
1、如果急性黄疸型肝炎患者表现为乏力、烦躁、厌油腻、食欲不振等情况,可以吃些南瓜、糯米、杏仁、橘红、莱菔子等食物,并可以饮用芦根、麦门冬泡的茶;
急性黄疸型肝炎吃什么呢
2、如果急性黄疸型肝炎患者是黄色昏暗、口淡不渴、腹胀胸闷,应该多食些乳类、鱼类、蛋类、莲子粥、蔗糖、葡萄糖之类的食物;
3、如果急性黄疸型肝炎患者的黄疸色泽鲜明,并伴有口渴、发热、恶心、呕吐等症状,则吃一些干凉的食物比较好,比如冬瓜、西瓜、绿豆粥、水果、蜂蜜等;
4、如果急性黄疸型肝炎患者的病情加重,并且黄疸现象迅速加深、高热或腹水、口干舌燥等症状,应该食些黄瓜、木耳汤、山楂片、绿豆粥等,还可以进食含有各种维生素的食物,以新鲜的蔬菜和水果为主。
温馨提示:
肝炎感染不经呼吸道、消化道传播,因此日常学习、工作或生活接触,如同住一宿舍、同一餐厅用餐及拥抱、握手、共用厕所等不会感染。
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