脊柱骨折患者的饮食禁忌有哪些？

      骨折手术后不同的时间段，饮食不同。手术后几天，要保证患者的大便的通畅，保证小便的通畅，要吃清淡的饮食，如蔬菜、顺肠的水果，比如苹果、香蕉。有叶子的蔬菜、有梗的蔬菜。茄子、土豆之类的蔬菜不能吃，因其没有纤维，不能起到顺肠通便的作用。大白菜、芹菜、莴笋叶、青菜苔，有叶子、有梗的蔬菜，可以多吃，保证大便通畅。手术后一个星期以后，肿胀消退，疼痛减轻，可补充蛋白质，补充钙质等。如螃蟹的壳，还有鸡蛋、鱼、肉等补充蛋白质，促进骨折的愈合，促进骨折生长。

      脊椎骨折患者术后还需要很长时间的卧床，不能有过多的活动，根据卧床造成食欲不高的原因，家属应该安排患者一日四餐的饮食，即在下午三点给患者进行加餐。并且注重色香味的安排上，特别是在食物颜色上的搭配，尽可能的调动患者的食欲，促进患者能够进食足够的食物，补充其机体的需要。尽可能的给予患者最舒适的饮食体位。这些定时定次定位的方法能够使患者的胃肠道功能的尽早恢复。
      在患者饮食营养素的补充中，针对老年脊椎骨折患者术后极易引起便秘的情况，患者常表现为腹胀，腹痛，大便感觉等症状，实验组患者十分注重富含膳食纤维的食物的补充，促进小肠蠕动，解决便秘问题，改善饮食。同时，十分关注对于患者维生素与矿物质的补充。维生素与矿物质不管在骨骼的修复还是创面的修复中都起到了十分重要的作用。及时补充富含维生素A、维生素C、及B族维生素，铁、锌的食物。对富含精氨酸的坚果类食物也能重视。据有关文献报道，精氨酸是促进创口愈合，提高免疫力的重要物质。
      注重饮食外环境的准备：一个良好的饮食环境有助于患者舒缓心情，增进食欲，促进摄入食物的消化与吸收。

      脊柱骨折多见男性青壮年，患者可有不全或完全瘫痪的表现，如感觉、运动功能丧失、大小便障碍等。日常生活中要积极鼓励病人主动的功能锻炼，防止肌肉萎缩及关节僵硬。饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。手臂活动不便的要喂饭。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
      还可适当补钙和维生素D包括含钙(牛奶及奶制品、大豆及所有豆类、花生、甘蓝类蔬菜(蔬菜食品)、绿花菜、绿色叶菜、核桃、葵花子等。)和维生素D(鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。)的食物。多喝水。
      脊柱骨折长期卧床，应注意嘱咐患者多做深呼吸以防坠积性肺炎，对躯干受压部位保持清洁、干燥，定时翻身，或在受压部位加软垫、气垫以减少褥疮的发生，还要注意进行适当的功能锻炼以预防废用性萎缩，要保持尿路通畅、下阴清洁以防止逆行尿路感染。有褥疮继发感染或尿路感染应积极抗感染治疗。
      以上是对“脊柱骨折患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      合理的饮食对于脊柱骨折患者的恢复非常重要，骨头的生长需要胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以脊柱骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。
      脊柱骨折病人的饮食原则
      1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在脊柱骨折2周后食用。脊柱骨折初期还应以清淡饮食为宜。
      2、维生素D：脊柱骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此脊柱骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
      3、维C：富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
      4、水：脊柱骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
      脊柱骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。脊柱骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

      脊柱骨折病人不能吃什么？
      1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对脊柱骨折病人是有益的，但在脊柱骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。
      2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗脊柱骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。脊柱骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。
      3、不消化之物：脊柱骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。故脊柱骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
      4、糖：脊柱骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于脊柱骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。
      5、三七片：脊柱骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗脊柱骨折出血。但脊柱骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对脊柱骨折愈合不利。