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请问,春节期间的饮食应该注意哪些方面

保密 | 0个月 悬赏10个健康币 2009-01-01 19:25:08 1人回复 来自

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张树遵
张树遵 滦南县柏各庄社区医院   医师 擅长: 男科皮肤科 帮助网友:209568称赞:5419
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2009-01-01 19:28:23

      一.菜香莫贪食
      盛宴空前,菜肴丰盛,煎,炸,烧,烤式样繁多,美味佳肴会对人产生诱惑力.合理的饮食会给人增加必需的营养供应,而暴饮暴食,则常常会为嘴贪口福而伤身,甚至招致疾病.因此,进食须加节制,荤素相兼,油炸食品,甜食宜适量,以免骤然增加胃肠消化功能的负担,引起消化不良而发生腹泻,腹痛等症状,同时,特别奉劝患有冠状动脉硬化性心脏疾患者宜戒饱食;患有慢性肝脏疾患者宜戒糙食;患有慢性胆囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食.
      二.酒美莫贪杯
      “酒逢知己千杯少”.举酒碰杯,古已有之,于今尤烈.古代著名药物学家李时珍指出:“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血……”这堪称是至理名言.
      欢聚把盏,确有兴致,但是饮之过量,也能伤人.凡是酒类都含有乙醇(酒精),酒精还能干扰男性睾丸和女性卵巢的功能,损害生殖细胞.因此,酒后不宜同房受孕,否则可能会导致胎儿畸形.孕妇更加不宜饮酒.
      欢庆佳节,亲朋相聚,对酒当歌,请牢记:贪杯行少饮,劝酒人留情!
      三.味恶莫贪口
      春节菜肴,既要美食,又要卫生.办年货要适可而止,生熟食品要分开存放在通风凉爽的地方,要防蝇,防尘,防污染.切生,熟的刀和砧板一定要分开,不得混用.菜肴要煮熟,煮透,现煮现吃;隔餐饭菜一定要回锅充分加热,色恶味馊者切莫珍惜,以防惹致疾病.有人很喜欢将蚶,牡蛎,贻贝,生鱼,肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃,这种饮食习惯很不卫生,容易招致寄生虫病,必须把好“病从口入”这一关.
      

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