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麦芽糊精和麦芽糖浆的区别?..

保密 | 0个月 2009-01-02 15:29:02 4人回复 来自呼伦贝尔市

健康咨询描述: 麦芽糊精和麦芽糖浆的区别?

医生回复区

谢金秋
谢金秋 中国医科大学附属盛京医院沈阳雍森医院   主任医师 擅长: 小儿发热,腹泻,皮疹等常见的呼吸道及消化道疾病的诊 帮助网友:4195
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2017-03-06 13:55:32 我要投诉

      病情分析:
      你说的麦芽糊精是一种包合物,是用于制剂过程中常用辅剂
      指导意见:
      而麦芽糖浆是一种麦芽产生的流质溶剂,一般用于溶解有效成分,做成口味偏甜的糖浆制剂。

韩丽芳
韩丽芳 江西医学高等专科学校第一附属医院   主管护师 擅长: 包皮过长 帮助网友:26999称赞:131
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2017-03-06 14:25:16 我要投诉

      病情分析:
      你好,这个是一样的,成分都差不多,就看个人习惯买哪种,或者是要看口味。
      指导意见:
      这个各大超市都是有售卖的,你也可以看一下说明,成分等等,来具体考虑是用哪种比较好。

张汝印
张汝印 宁津县人民医院   医师 擅长: 内科常见病的诊治,尤其是心血管病中的冠心病等,对心 帮助网友:1182
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2017-03-06 14:25:27

      病情分析:
      你好!我个人考虑淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。
      麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用在自然界中,麦芽糖主要存在于发芽的谷粒,特别是麦芽中,故得此名称。
      指导意见:
      在淀粉转化酶的作用下,淀粉发生水解反应,生成的就是麦芽糖,它再发生水解反应,生成两分子萄葡糖指导意见。
      以上是对“麦芽糊精和麦芽糖浆的区别?..”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

庞金秀
庞金秀 德州市人民医院   二级心理咨询师 擅长: 神经衰弱,焦虑症,强迫症,疑病症,抑郁症以及各类神 帮助网友:7223
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2017-12-01 16:19:05

      指导意见:
      你说的麦芽糊精是一种包合物,是用于制剂过程中常用辅剂,而麦芽糖浆是一种麦芽产生的流质溶剂,一般用于溶解有效成分,做成口味偏甜的糖浆制剂。

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