科室纠正 有问必答网肿瘤科 → 为什么饮食与癌症的关系这么密切

为什么饮食与癌症的关系这么密切

男 | 18岁 来自山东 2016-02-20 19:27:48 2人回复

健康咨询描述: 你好,我们是研究性学习的高中生,我们对癌症比较感兴趣,拜托您帮忙解答为什么饮食对癌症起着重要的作用?谢谢医生

想得到的帮助: 麻烦您解释一下

我也要咨询

发布人: ask65924821g0 投诉

医生回复区

纪燕君
纪燕君 医师 擅长: 产科孕期全程指导,人工流产与药物流产的指导,避孕方 免费提问 赞赏
微信扫描关注直接与我沟通已扫4898
2016-02-20 19:34:33 我要投诉

      病情分析:
      相对来说;每个人体内都存在有癌细胞;然后在某些条件中引起发病;饮食也算其中的一种原因;如发霉的花生含有黄曲霉素容易引起肝癌;腌制品容易含亚硝酸盐也容易引起肠癌;
      指导意见:
      建议还是少吃这些已经证实有问题的食品。另外基因也是一个很大的问题;如果家族中有相关病例也容易引起

焦通
焦通 医生会员 免费提问 赞赏
微信扫描关注直接与我沟通已扫6964
2016-02-20 19:38:34 我要投诉

      病情分析:
      癌症与饮食有着密切的关系,饮食是为我们生活中最不能缺少的一部分,对于饮食来说如果我们不吃饭那就即将要被饿死,还还不止这些,因为没有了营养和能量的来源我们的身体也很容易生病,免疫力低下。
      指导意见:
      (1)食管癌:经调查研究,已发现以下几个要点:①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素,如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症,其中,2甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外,在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中,甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素,这些毒素本身可以引起癌症,还与亚硝胺有协同致癌作用。④喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。
      (2)胃癌:据国内外流行病学研究,胃癌的发生可能与下列因素有关①好吃熏烤食品:食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物,其中含有苯并芘等强致癌物质,它可渗透至整个食品。熏烤过程中,蛋白质在高温下,尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。②饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合,形成亚硝胺,这是很强的致癌物质。③喜吃腌制食品。④吃霉变食物,发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重,甚至在胃癌患者的胃液中,也检出霉菌及其毒素。⑤饮酒:酗酒可损伤胃粘膜,引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收,损害和减弱肝的解毒功能。
      (3)肝癌:在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下①食物的黄曲霉菌污染:我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致,粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区,肝癌的发病与死亡率也高。②乙型肝炎病毒的传染:我国人群中,约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染,由于饮食习惯和饮食卫生不好,肝炎病毒主要是通过饮食和未消毒的餐具传染给健康人的。-部分慢性肝炎病人会发生肝癌。③水源的污染:饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关,提示污染的水中含有致癌促癌物质,例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。④酗酒:酗酒明显损伤肝脏,可导致营养不良、肝硬变,在这基础上可发展成肝癌。  (4)结肠、直肠癌:①高脂肪膳食:吃高脂肪膳食的人群,其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高,这在动物实验中已得到证实。②膳食纤维不足:饮食中植物纤维素多的国家如非洲、芬兰、日本、我国,结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。③其他因素:多吃含丰富维生素A的食物,可降低大肠癌的发生,多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群,其大肠癌发病率较高。
      (5)其他癌:很多资料证明,高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌发生呈正相关,肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关,甲状腺癌与饮食中缺碘有关,鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物(如亚硝胺)污染有关。

还有8条医生回复,微信扫一扫,随时看答案 微信扫一扫,随时问医生

疾病百科| 癌症

挂号科室:肿瘤科

温馨提示:
多吃新鲜蔬菜,吃饭不要过饱,控制肉类食物摄入量,控制体重。

癌症(Cancer),亦称恶性肿瘤(Malignant neoplasm),为由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌细胞除了生长失控外,还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:所有群体 常见症状:咳嗽、发烧、恶心、呕吐、便血、乏力、体弱[详细] 是否医保:-- 治疗方法:药物治疗、手术治疗

相关药品

重组人粒细胞刺激因子注射液

重组人粒细

参考价格:191

查看说明书

氟比洛芬酯注射液

氟比洛芬酯

参考价格:93

查看说明书

辅酶Q10片

辅酶Q10

参考价格:21.1

查看说明书

用药指导/吃什么药好

盐酸曲马多片

盐酸曲马多片

主要用于癌症疼痛,骨折或术后疼痛等各种急、慢性疼...[说明书]

参考价格:¥18

辅酶Q10片

辅酶Q10片

本品用于下列疾病的辅助治疗: 1.心血管疾病,...[说明书]

参考价格:¥21.1

医生在线免费咨询

loading

看病 男科 妇科 癫痫 性病 养生 新闻 白癫风 牛皮癣

就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药

用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品

整形 整形项目 整形案例 整形资讯 整形医院 减肥塑形 眼部整形 鼻部整形 面部整形

有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生

下载APP,免费快速问医生

关闭赞赏:医生

  • 1元
  • 2元
  • 5元
  • 10元
  • 20元
  • 50元
  • 关注 医生,随时向其咨询
使用微信扫码支付1元