食道吞咽不顺畅，怀疑食道炎或者食道癌

健康咨询描述： 一周前有一天特别忙，白天一天都没吃饭，下午的时候感觉食道烧着有一点疼，原来也有过。
前年有一次喝酒喝多了，一觉睡醒没喝水，嗓子特别干，然后也是这种疼但是不严重，喝点水就没感觉了。晚上9点去吃自助，先吃了点泡菜(有点辣)，然后吃了一些芥末章鱼（很辣），直接感觉在食道末端的地方一下就好像堵住了，在吃东西只要咽下去就疼，连带着附近的骨头，一下冷汗就出来了，去厕所吐又吐不出来来，就是疼，赶紧去医院，因为是晚上，挂了个急诊，检查了一下血和心电图，一切正常。
我很害怕是食道癌，自己路上也用手机查了一些，医生说我这个年龄根本不考虑食道癌（今年29），开了一个奥美拉唑肠溶片，别的什么都没说，从去医院到今天已经3天了，晚上吃了一些葱有点辣，食道感觉又有一点堵，但是不疼，自己越想越害怕是食道癌。

想得到的帮助： 从网上看一般大家都是现有轻微症状然后慢慢形成疾病，我现在是之前几乎从来没有过这症状，但是这次一下就特别严重，请问我会是食道癌吗？不敢去做检查。。。