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我自己发的绿豆芽焯水后捞出不久

男 | 23岁 2017-06-09 10:03:14 2人回复 来自

健康咨询描述: 你好,我自己发的绿豆芽焯水后捞出不久,有些绿豆芽就变黑了,还能吃吗?会不会有毒啊?

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周盼盼
周盼盼 中国人民解放军联勤保障部队第九八九医院平顶山院区   医师 擅长: 本人对急诊常见病多发病有独到见解,如脑震荡,脑梗塞 帮助网友:29
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2017-06-09 10:44:48 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你的叙述,如果时间不是很长,用水浸泡一下,是可以食用的,毕竟是自己做的,放心,没有任何化学成分。
      指导意见:
      夏天吃绿豆芽是比较好的,除了做成豆芽,也可以和百合银耳做汤,比任何饮料都有影响,豆芽可以做,如果是家里吃,建议一次可以少做点,吃完了再做。
      

蒋刚
蒋刚 云阳县宝坪镇中心卫生院   主治医师 擅长: 慢性咽炎,慢性胃炎,咳嗽,咽炎,胃炎,肛周脓肿,冠 帮助网友:42
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2017-06-09 10:48:48 我要投诉

      病情分析:
      绿豆芽含有大量的VC这种情况考虑是在空气中氧化而变黑的。
      指导意见:
      这种情况应该没有问,题,绿豆芽本来就是解毒的。你可以用清水进行清洗。应该问题不大。
      

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