去市场买的豆芽，我放在水里

男 | 22岁 2017-07-08 13:22:16 3人回复来自深圳市

健康咨询描述：去市场买的豆芽，我放在水里，它自己发芽了，还能吃吗？会不会中毒呀

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潘孝聪山东青岛中西医结合医院主治医师擅长: 急性上呼吸道感染,慢性阻塞性肺疾病,慢性支气管炎, 帮助网友：18358称赞：2

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2020-07-04 20:32:36 我要投诉

豆芽除了发芽了，还有其他问题吗？发霉变质了吗？如果没有发霉，豆芽发芽了也没有什么毒性，可以吃，不会中毒。平时注意规律饮食，宜清淡，不要吃辛辣刺激过于油腻的东西

庄忠敏泊头市中医医院主治医师擅长: 各种血液，尿液，分泌物化验，包括唐氏筛查、激素六项帮助网友：9784称赞：15

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2017-07-08 15:20:02 我要投诉

      病情分析：
      您好亲，很高兴为您解答，放在水里几天了，有没有烂的？
      指导意见：
      不烂的话是可以吃的，豆芽就是这样，温度水分都合适的话就会发芽，这个没毒的，

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梁欣如三级检验师擅长: 血常规、尿常规、便常规、精液常规、白带常规、脑脊液帮助网友：79325称赞：1729

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2017-07-08 18:02:45 我要投诉

      病情分析：
      豆芽是一类常见的蔬菜，这类蔬菜是利用豆类经过孵化制成的，具有较多的营养
      指导意见：
      根据你叙说的情况，这样的情形是不用担心中毒的，因为豆子本身在生芽的过程中没有接触毒性物质，这样的芽菜是可以吃的
      以上是对“去市场买的豆芽，我放在水里”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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