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我昨天买的猪肉，是一号肉

男 | 52岁 2018-04-16 07:44:51 2人回复来自淄博市

健康咨询描述：你好，我昨天买的猪肉，是一号肉，可是在瘦肉和瘦肉之间的夹层有很多像大米粒那大的粒，我想问问专家这是不是米猪肉，米猪肉的米都长在肉的什么地方

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2018-04-16 11:38:57 我要投诉

米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。
你说的那种情况可能就是夹层中的脂肪粒。

黄德章山东大学齐鲁医院副主任医师擅长: 颅内动脉瘤，脑血管畸形，动静脉瘘，静脉窦血栓，烟雾帮助网友：9423

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2018-04-16 11:30:56 我要投诉

你好，你所描述的这个情况，现在的猪肉都是要经过检疫部门检疫才可以的。米猪肉是含有寄生虫幼虫的病，猪肉肉上有或多或少米粒状的囊包。