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能吃。山药可以健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。胆结石患者是可以吃的。
你所答非所问，请你先认真审题，再从正面直接回答我的问题好吗？不要说些与题目无关的话。我的问题是：山药里的黏蛋白和会导致胆结石的黏蛋白，是不是同一种物质？
具体情况还请咨询当时面诊医生，网络咨询仅为参考
你不会审题
胆结石的黏蛋白是一种高分子量的糖蛋白，由上皮黏膜细胞合成的和山药里的黏蛋白不是一种概念，所以不能相提并论，建议注意自己的饮食情况
病情分析：
根据你的情况分析，咨询关于山药里面的粘蛋白是否是导致胆结石的粘蛋白问题
指导意见：
其实这两种粘蛋白不是同一种粘蛋白的，首先山药里面的粘蛋白属于植物蛋白和胆结石粘蛋白不是一回事
山药里含有大量的、丰富的黏蛋白，照你的说法，胆结石病人可以放心用山药粉泡水喝了？？
根据你的情况来看，山药粉可以泡水喝的。不要喝酒，不要辛辣刺激油炸生冷食物吃。
是黏蛋白，不是粘蛋白。你别搞错了
知道，我说的是一个意思，没有搞错，放心吃就行！
你是治疗胆结石的医生吗？我怎么不敢相信你的话，你到底懂不懂啊？很多人都说山药里的黏蛋白会导致结石加重啊，你为什么让我放心吃呢？
胆结石的形成主要是由于体内胆固醇过高或者代谢障碍形成的。不吃早餐啊！过于油炸油腻饮食啊！喝酒啊等等有关系。而山药是一味中药，具有健脾和胃，益气生血的作用，山药里面的粘蛋白对人体具有特殊的保健作用，能预防心脑血管的脂肪沉积，保持血管弹性，
如果山药里面的粘蛋白对人体既具有特殊的保健作用，能预防心脑血管的脂肪沉积，保持血管弹性，又能加重结石呢？？它如果正面作用和反面作用都有呢？？它是中药并不代表它没有反面作用
那你也可以听听别的医生的意见。多咨询咨询。
有的医生说山药里的黏蛋白和会导致肝内胆管结石的黏蛋白是同一种物质，有的说山药是植物，植物蛋白和会导致肝内胆管结石的黏蛋白不是同一种物质。我也不知道谁说的对
如果你实在对这个问题迷惑的话，可以去三甲医院肝胆科，当面咨询一下肝胆专家。
疾病百科| 胆结石（别名：胆石症）
温馨提示：
生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
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