我今天早上八点煮的鸭蛋

男 | 21岁 2018-11-05 00:23:33 2人回复来自未知

健康咨询描述：我今天早上八点煮的鸭蛋，到晚上12点半还能吃吗？已经20个小时了

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2018-11-05 00:36:59 我要投诉

问题分析：隔夜煮熟了的鸭蛋放在冰箱里，第二天热了，还能吃，不会有毒性。指导意见：关于不吃隔夜菜，不吃剩菜的理论说法，认为是隔夜菜，剩菜，剩饭会因接触空气，食物中的硝酸盐会被氧化为亚硝酸盐，可能不利于健康，或致癌症因素。这只是一种推测，没有实例证明。鸭蛋光滑，完整，接触空气，被氧化的可能性很小。
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2018-11-05 00:25:39 我要投诉

      病情分析：
      你好，你说的这个季节是不会有影响的，需要注意只要是鸭蛋是正常的就可以吃的。
      指导意见：
      注意晚上最好少吃比较硬食物的，不能吃难以消化食物的，夜间不建议吃零食的。