健康咨询描述: 为什么路边摊的小吃用油炸出来的东西上总有一些红色的残渣之类的。吃了会怎样?是不是面粉在油里炸太久了变红了?
你好。食物油炸时间太长会发生颜色改变,路边摊的油大多会反复应用,从而产生一些不利于健康的物质。偶尔吃些解解馋是可以的。不建议长期食用。平时尽量吃家里做的食物,适当多吃新鲜蔬菜水果,不要吃含添加剂太多的食物,不要喝酒和饮料。
病情分析:
油炸食品卫生问题有两层:一,他们用来炸的原材料不卫生,许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的,弄点油装点门面。
指导意见:
二,使用的油不卫生,许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油,但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用,使油脂炸焦变黑,这无疑增加了致癌物和有害物质的含量
病情分析:
你好,根据你的描述,路边小吃用油炸出来的东西上总有一些红色的残渣,是面粉在油里炸太久导致的。
指导意见:
建议平时养成良好的生活习惯,饮食睡眠规律,不熬夜,注意饮食卫生,少吃油炸辛辣刺激性的食物及不卫生的食物。
以上是对“路边摊油炸的东西里有很多红色残渣”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
您好,根据你的描述这种情况最好以后少吃,或不吃,油炸食品一般都是重复使用,高热量食品,属于垃圾食品。
指导意见:
您好,建议注意休息不要担心,注意饮食少吃辛辣食物,注意清淡饮食,注意放松心情,多吃青菜水果。
病情分析:
你好,路边摊里的油,那肯定是时间长了,出现的红色残渣
指导意见:
所以尽量少吃路边摊,吃时间长了容易致癌。对身体是不健康的,也容易出现腹泻拉肚子的情况。
病情分析:
你好,根据你说的这种情况面粉炸了之后会变红的,不一定就有影响的,不要过于担心了
指导意见:
你好,建议加强营养加强锻炼,提高自己的体质,按时作息生活规律,禁食辛辣刺激生冷食物
病情分析:
你好!路边摊上的油食用是不安全的,有可能是地沟油,不要长期食用,反复食用的油会有一些致癌物质。
指导意见:
建议少吃油炸食品,多食用清蒸食物,多吃新鲜的蔬菜水果,养成良好的生活饮食习惯。
以上是对“路边摊油炸的东西里有很多红色残渣”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
你好,考虑可能是原材料不过关或油的质量不好,或油长期反复的炸等引起的,长时间吃这些油炸的食物会引起身体不适,或消化系统疾病。
指导意见:
建议最好不要到未经检测的路边摊吃食物,以免饮食不当引起腹痛、腹泻等。平时尽量到正规的早餐店或在家里吃早餐,要适当锻炼身体,增强体质。
病情分析:
你好,油炸食品由于锅里的油反复加热后产生一些有毒物质,具有致癌的作用。油炸类的食物是不容易消化的,也会刺激胃肠出现消化不良,腹痛腹泻等情况发生。最好不要经常吃,尤其是路边摊卫生更没保证。
指导意见:
建议,平时注意饮食及休息,少吃油炸食品,尤其不要吃路边摊的油炸食品。尽量去相对安全卫生的地吃。
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