健康咨询描述: 《国外医学.卫生学分册》中叙述:乳糖是乳制品中存在的主要碳水化物,是婴儿主要的能量来源.乳糖进入体内后经小肠乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖,半乳糖是婴儿脑发育的必需物质,与婴儿大脑的迅速成长有密切关系;乳糖在肠道经发酵产生的乳酸可提高食物中钙,磷,钾,铁等矿物质的吸收利用,婴儿断乳后,乳糖酶活性随年龄的增长而逐渐下降,最终成为乳糖酶缺乏和乳糖不耐受.
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