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熏鱼没有炒直接吃了有没有事

男 | 18岁 悬赏6个健康币 2020-10-19 23:16:54 2人回复 来自

健康咨询描述: 熏鱼没有炒,但是是熏过的,我会不会得寄生虫?

医生回复区

梅世伟
梅世伟 广东省妇幼保健院   副主任医师 擅长: 肝癌、肺癌、胆管细胞癌,宫颈癌,鼻咽癌,胰腺癌 帮助网友:13060
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2020-10-19 23:57:48 我要投诉

      不会!可以吃!最好蒸着吃啊,一般烟熏后不会有寄生虫!但蒸着吃这种吃法是最不错的拉。记得加些葱段,生姜片一起,然后最后快蒸好的时候放些喜欢的作料,最好时用炒锅把喜欢的作料用油炸下然后淋上去,哎,味道叫一个美啊。2.煮着然后炒。先把熏鱼用热水泡,蒸之前也是要泡的,要去除杂质灰尘(鱼鳞)等东西,然后放入锅中,加冷水。煮沸腾,捞出。搁一会,让水滴走一部分,然后倒油入锅,将干辣椒放入当中。最好是稍微大些的,等辣椒香出来了,倒入煮好的熏鱼块。最后起锅装盘时撒上自己喜欢的东西装扮。嘿嘿,我建议你撒些葱花。不过一定要注意一点,熏鱼很下饭,但不能多吃,而且,熏鱼翻炒时一定不要放盐!!
      

朱军胜
朱军胜 菏泽市中医医院   主治医师 擅长: 急性上呼吸道感染,原发性高血压,消化不良,骨质疏松 帮助网友:2153
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2020-10-19 23:39:26 我要投诉

      病情分析:
      一般情况下,如果这种鱼能够做熟,那么有寄生虫的可能性,或者寄生虫被杀死的可能性是比较大的,所以不会得寄生虫病
      指导意见:
      但是如果这种鱼没有被做熟,有几份生的话,是有可能带寄生虫的,所以这种情况的话,建议你以后使用尽量将水产品做熟后使用
      

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