本着“热者寒之,寒者热之”的原则,即偏于热证的人,宜选用寒凉性食物,但气虚、脾虚的人在选择凉性的水果时要特别谨慎,偏于寒证的人,宜选用温热性食物。西瓜:含水量多,是盛夏消暑佳果,味甘性寒,可清热除烦、利尿解暑,所以中寒多湿、大便溏泄、病后产后体虚者不宜多吃。柿子:味甘性凉,可清热润肺、生津解毒,脾胃虚寒、泄泻者应少吃。香蕉:香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量高,糖尿病人应少吃。荔枝:中医认为,荔枝属于温性湿腻的食物,多吃易“上火”和消化不良,可导致便秘、牙龈肿痛、面部痤疮、口腔溃疡以及食欲下降、腹痛腹泻等,所以虚火偏旺及湿热体质的人不宜食用。若大量食用荔枝,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。可把荔枝连皮浸入淡盐水中,冰后食用,不仅不会上火,还可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还能解吃荔枝多而产生的滞和泻。菠萝:吃未经处理的生菠萝后口腔会觉得发痒、发麻,多吃后有可能出现头痛的症状。可以把切成片的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,以达到防止过敏和消滞的作用。
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