胃每天能分泌1500到2000毫升的胃液。胃液是由胃壁上的胃腺分泌而出的,其主要成分是水分、胃蛋白酶原、盐酸、黏液等。胃蛋白酶原遇到盐酸,就会转化成可以分解蛋白质的酵素胃蛋白酶。成年人胃液一天的分泌量约为2升,空腹时也会少许分泌。
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