绿豆有清热泻火解毒解暑等功效,平时如果有上火热毒暑热等情况都是可以多吃绿豆来调理的,绿豆可以做粥吃也可以煎煮后服用绿豆水或者是和其他药物,食物配合都是可以。
绿豆味甘,性寒,所以有清热解毒,利尿消暑的功效。但是绿豆在营养上的优势绝不仅适用于夏季消暑,而是四季可食,因为绿豆中富含赖氨酸。同时绿豆是典型的高蛋白,低脂肪类食品。
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