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皮蛋会引起铅中毒吗?

男 | 0个月 2021-07-23 20:25:19 1人回复 来自未知

健康咨询描述: 皮蛋会引起铅中毒吗?

医生回复区

于光彩
于光彩 山东大学齐鲁医院   主治医师 擅长: 胃炎、胃溃疡、胆囊炎、胆结石、结肠炎、溃疡性结肠炎 帮助网友:12442
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2021-07-23 22:10:06 我要投诉

      日常使用的皮蛋是以生石灰,纯碱,食用盐,氧化铅的颜料混合腌制而成,氧化铅可引起快速上路凝固皮蛋提高腌制过程的作用,而过量食用后极易引起铅中毒,破坏人体神经系统,损伤内脏,通常可伴有头晕心慌,普通腹泻,当症状较为明显时,要及时就诊,化验血常规,血铅检测,尿检检测,结合检查期间治疗,同时采取催吐洗胃导泻辅助治疗,纠正水电解质紊乱

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