胆结石的患者尽量还是少吃酸菜,不能说是完全不吃,但是还是能不吃就不吃,因为酸菜是腌制的菜类,这其中含有大量的亚硝酸盐等对身体有害的物质,胆结石的患者本来就患有疾病,吃了之后对身体没有益处,饮食上尽量还是以清淡易消化的食物为主。
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