中药不可以用铝锅的,高温下铝锅的铝离子易分解,如果再碰上中药的酸性、碱性的影响,铝离子就会进入中药进入人体的体内,长时间的应用会破坏人体的神经系统,使记忆力减退。最好砂锅煎药。中药的熬制最好在专业人士的指导下。
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