血糖高是不建议吃紫薯的,因为紫薯含有较多的碳水化合物。碳水化合物含量比较高的食物是具有迅速升糖作用的,高碳水化合物会导致血糖的一过性升高,不利于血糖水平的控制。血糖高患者多吃低血糖指数的食物。对于葡萄糖耐量异常的人来说,在饮食上就要选择一些低血糖指数的食物。如西红柿、番石榴、桃、火龙果、苹果等水果可以吃。
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