吃黑豆一般可以起到降血糖的作用,黑豆中含有胰蛋白酶以及胰凝乳蛋白酶,可以起到增强胰腺功能的作用,并且能够促进胰岛素的分泌,也有助于提高胰岛素的功能,从而可以起到降血糖的作用,但只能起到辅助治疗的功效,并不能代替降血糖的药物。如果是患有糖尿病,还需要在医生的指导下应用降血糖的药物进行治疗,并且也要严格控制糖分的摄入,以免摄入糖分过多,导致血糖骤升
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