饮食清淡消春火.春季人易上火,出现舌苔发黄,口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻,生冷及刺激性食物.有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤,金银花茶,菊花茶,莲子心泡水等.绿色蔬菜防春困.“春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜,南瓜,番茄,青椒,芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处.
细选食物少疾病.春季气温逐渐升高后,细菌,病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病.所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质.塔菜,芥蓝,西兰花等新鲜蔬菜和柑橘,柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜,菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭.
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