生姜不仅是调味品,而且是一位重要的中药材,生姜,所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,具有刺激,食欲促进消化液的分泌,促进消化功能增强,起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用,另外生姜味辛,性微温有温中散寒止痛的功效,因此着凉感冒时喝姜汤能起到很好的祛风散寒的作用,除此之外生姜还有杀菌解毒,防衰老,促进脑部血液循环的功效
在冬季吃生姜可以起到驱寒的功效,让身体发热,从而起到保暖的作用,也可以预防感冒和流行性感冒的侵犯,从而治疗因受风寒而感到的头痛,腹痛等不适症状。在饮食中加些姜可以提神醒脑,疏风散寒,防治脾胃受寒以及感冒。
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