醋泡生香菇，还是把香菇用开水煮一下再泡

女 | 32岁 2021-11-01 17:19:18 2人回复来自珠海市

健康咨询描述：醋泡生香菇，还是把香菇用开水煮一下再泡醋泡生香菇，还是把香菇用开水煮一下再泡

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2021-11-01 17:22:58 我要投诉

想用醋泡香菇，理论上来说，建议先把香菇用清水清洗干净，然后用开水焯一下，再拿来用醋泡香菇，这样处理可以起到杀菌消毒的作用，不要直接用生的香菇泡醋，不干净

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2021-11-01 17:24:06 我要投诉

你好，醋泡香菇的香菇指的是熟香菇。香菇洗净焯熟晾凉之后再用醋浸泡。醋泡香菇在一定程度上可以降低胆固醇，改善高血压和动脉硬化患者的不适症状。而且香菇也含有护发养发的微量元素和维生素，能够促进血液循环，滋养皮肤。