你好,高钾食物是指钾含量在每100g超过250mg以上的食物,具体的补钾食物如下:1、高钾的主食,如土豆、芋头、木薯等根茎类食物;2、钾多集中在谷皮,所以粗粮的钾含量高于细粮;3、高钾的蔬菜,如竹笋、菠菜、地瓜叶;4、高钾的菌藻类,如香菇、银耳、木耳干、海带干和紫菜;5、高钾的水果,如大枣、香蕉、桂圆干、葡萄干和柿饼,而且钾多集中在果皮中,所以带皮的水果,钾含量高于去皮的水果;6、富含蛋白质的食物,钾含量亦较高,所以要多吃富含蛋白质的鱼禽蛋瘦肉和大豆类食品;7、钾易溶于水类,所以浓菜汤、果汁、肉汁含钾量较高。
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