求治疗酒精性肝硬化的食疗食谱...

      猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐,味精各适量.先将绿豆,大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品.此粥补肝养血,清热明目,美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄,视力减退,视物模糊的体弱者.1,以脏补脏,鸡为先.鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃.具体用法是：取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食.可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪.此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效.2,以味补肝,首选食醋.醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用.肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳.平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛.3,补肝血,食鸭血.鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法.取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一.4,舒肝养血,菠菜为佳蔬.菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效